Malda News: সারা বছর ব্যাপক চাহিদা! জাপান খ্যাত সুশি ম্যাট তৈরি হচ্ছে মালদহে, অঢেল লাভের মুখ দেখছেন গ্রামের মহিলারা
Last Updated:
Malda News: সারা বছরই ব্যাপক চাহিদা থাকে সামুদ্রিক এলাকায়। নদী এবং পুকুরে মাছ চাষের ক্ষেত্রেও ব্যবহার দেখা দেয় এই বাঁশের উপকরণের। তবে মালদহ জেলায় বিশেষত ব্যবহার হয়ে থাকে শুটকি মাছ শুকানোর জন্য।
মালদহ, জিএম মোমিন: সারা বছরই ব্যাপক চাহিদা। গ্রামের অধিকাংশ মহিলারাই বাঁশের বিশেষ এই উপকরণ তৈরি করে থাকেন। বানা, সিরকি ইত্যাদি নামে পরিচিত স্থানীয়দের কাছে। নদী, পুকুরে মাছ চাষ থেকে সামুদ্রিক মাছ শুকানো সর্বক্ষেত্রেই ব্যবহার হয় বাঁশের তৈরি এই বানা বা সিরকি। যদিও বাঁশের তৈরি এই ধরনের উপকরণ জাপানে পরিচিত সুশি ম্যাট নামে।
সারা বছরই ব্যাপক চাহিদা থাকে সামুদ্রিক এলাকায়। নদী এবং পুকুরে মাছ চাষের ক্ষেত্রেও ব্যবহার দেখা দেয় এই বাঁশের উপকরণের। তবে মালদহ জেলায় বিশেষত ব্যবহার হয়ে থাকে শুটকি মাছ শুকানোর জন্য। শুধু জেলা নয়, ভিন রাজ্য গুজরাট, ওড়িশা, মুম্বই ইত্যাদি রাজ্যের সামুদ্রিক এলাকায় পাড়ি দেয় গ্রামের মহিলাদের হাতে তৈরি বাঁশের বানা বা সিরকি। ১২০০ থেকে ২০০০ টাকা দামে এক একটি বাঁশের বানা বিক্রি হয়। মালদহের ইংরেজবাজার ব্লকের সাতটারি নতুন চৌধুরী পাড়া এলাকায় অধিকাংশ বাড়ির মহিলারা বাঁশের এই উপকরণ তৈরি করে স্বাবলম্বী হচ্ছেন।
এই বাঁশের উপকরণ প্রস্তুতকারক এক হস্তশিল্পী গোবিন্দ চৌধুরী জানান, “পুকুর কিংবা নদীতে মাছ চাষের জন্য ঘেরাটোপ হিসেবে এবং সামুদ্রিক শুটকি মাছ শুকানোর জন্য ম্যাট হিসেবে ব্যবহার হয় এই বাঁশের তৈরি বানা। সারা বছরই এই কাজ করে সংসার চলে। গ্রামের অধিকাংশ মহিলাদের দিয়ে বানা তৈরির কাজ করায়। ভাল টাকা উপার্জন হয়ে যায়।”
১৫০ থেকে ২০০ টাকা এক একটি বানার জন্য মজুরি পান মহিলারা। সারাদিনে দুই থেকে তিনটি এই বানা তৈরি করেন মহিলারা। শুধু জেলা বা ভিন জেলা নয় ভিন রাজ্য গুজরাত, ওড়িশা, মুম্বই-সহ একাধিক নদী ও সামুদ্রিক এলাকায় পাড়ি দেয় গ্রামের মহিলাদের হাতের তৈরি বাঁশের এই বানা। বাঁশের উপকরণ তৈরির কাজের বিকল্প এই পথ রোজগারের দিশা দেখাচ্ছে জেলার হস্তশিল্পীদের।
Maldah,West Bengal
December 10, 2025 8:02 PM IST



Post Comment